Oaxaca establece un nuevo Récord Guinness con el quesillo más grande del mundo.

 ¡México ha logrado un nuevo Récord Guinness! El tema gastronómico ha vuelto a ser popular en Latinoamérica gracias a Oaxaca. ¡Estamos discutiendo del quesillo más grande del mundo!

Para llevar a cabo esta hazaña, un conjunto de familias productoras trabajó durante más de 12 horas en la comunidad de Reyes Etla, en los Valles Centrales de Oaxaca.

“Hoy hemos creado el quesillo más grande del mundo, lo cual nos hace sentir muy contentos y orgullosos. El gobernador de Estado de Oaxaca, Salomón Jara, expresó en sus redes sociales que el quesillo es un alimento delicioso y único que forma parte de nuestra cultura.

Más de 100 familias participaron en la creación de en el marco de la Expo Feria del Queso y del Quesillo 2024.

En la comunidad de Reyes Etla, en los Valles Centrales de Oaxaca, los productores de quesillo lograron una hazaña impresionante al elaborar una bola de quesillo que pesa 636.2 kilogramos.

 Esta monumental pieza de queso de hebra, también conocido como quesillo, superó el récord anterior que se había establecido en Pijijiapan, Chiapas, con un quesillo de 558 kilos en agosto de 2023.

 La elaboración de esta gigantesca bola de quesillo requirió más de 11 mil litros de leche, sal y agua caliente, parte fundamental para hacer este quesillo.

“muchas horas de trabajo, pero todo valió la pena, fue un gran logro que celebraron con entusiasmo los habitantes de la comunidad.”